Производство сыра из молока яков запустят в Дагестане

На IV Агропромышленном форуме «Молоко России», директор по внутреннему контролю и аудиту ООО «Алияк» Вячеслав Колюка, рассказал о том, что в ближайшее время, дагестанская компания ООО «Алияк», планирует заниматься разведением яков и производить из их молока сыр.

Общие инвестиции в проект, по его словам, превысят 1 млрд рублей, около 700 млн рублей из которых, пойдет на создание фермы для содержания крупного рогатого скота.

Предприятием уже закуплено 200 яков. Их поголовье планируется увеличить до 1 тыс. голов.

ООО «Алияк», наряду с этим, занимается разведением овец, и в ближайшее время планируется увеличить их поголовье до 6 тыс. голов.

В ближайших планах компании также установка оборудования для переработки мяса и молока, кроме «традиционной» молочной продукции. Компания планирует производить мороженое.

Владельцем компании ООО «Алияк» в текущем году стала дочь сенатора Сулеймана Керимова.